Bárbaro es un restaurante con un concepto audaz que fusiona la pasión por la gastronomía con la emoción de las carreras de caballos. Ubicado en el Hipódromo de las Américas, en la Ciudad de México, dispone de una terraza privilegiada frente a la pista, donde los comensales pueden disfrutar del ambiente deportivo mientras saborean una experiencia culinaria cuidada. El diseño del lugar mezcla elementos de club de campo con toques urbanos: amplios ventanales, espacio al aire libre, barra de mixología y una atmósfera que se convierte tanto en destino para comida como para celebraciones y after hours.
La propuesta gastronómica está centrada en cocina internacional con énfasis en carnes, mariscos, cortes parrilleros, pizzas al horno de leña y una carta de bebidas extensa que resalta la coctelería. Se hace especial hincapié en la experiencia del “bar‑club” de alta gama, donde el menú no solo es para saciar el hambre, sino también para disfrutar con estilo, compartir entre amigos y prolongar la velada. Bárbaro ha conseguido posicionarse como un espacio versátil: desde comidas de día con vista a la pista hasta cenas que se extienden con música, ambiente lounge y servicio completo.