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Mr. Chivo

Ubicación
Mision de San Jerónimo 412b, Misión del Carmen, 77714 Playa del Carmen, Q.R., Mexico

Lobo de mar

Ubicación
Calle 34, casi esquina 20 Avenida, Calle 34 Nte 40, Tohoku, Gonzalo Guerrero, 77720 Playa del Carmen, Q.R

Gándara Mariscos

Ubicación
Calle Calzada Mocambo #12 Fracc, Playa de Oro, 94293 Boca del Río, Ver.

El Gaucho / Mardel

Ubicación
Av. Las Américas SN, Zona Hotelera, 94297 Veracruz, Ver.

El Cacharrito

Ubicación
Blvd. Manuel Ávila Camacho 5256 int. 9, Zona Hotelera / Costa Verde, Boca del Río, Ver., C.P. 94298.

Il Veneziano

Ubicación
Blvd. Manuel Ávila Camacho 1015, Costa de Oro, 94299 Boca del Río, Ver.

Mariscos El Bayo

Ubicación
Bv. Adolfo Ruíz Cortines 3456, Costa de Oro, 94299 Boca del Río, Ver.

Mariscos Villa Rica

Ubicación
Independencia 1115, Centro, 91700 Veracruz, Ver.

Gran Café La Parroquia

Ubicación
Blvd Manuel Ávila Camacho No. 5256, Local 10 y 11 Zona Hotelera Playa de Oro, 94294 Boca del Río, Ver.

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Gastronomía 2026: lo que viene después de volver a lo esencial

Si 2025 fue el año en el que la gastronomía volvió a tener sentido, 2026 será el año en el que ese sentido se va a profundizar.

La gastronomía mundial en 2025: el año en que comer volvió a tener sentido

Si tuviéramos que definir la gastronomía a nivel mundial en 2025 con una sola frase, sería esta: dejamos de impresionar para volver a conectar.
Ver más en el blog >>

Sabores con voz

Massimo Bottura
Italia | Europa
Restaurante:
Osteria Francescana
“La comida no solo es comida, es arte, emoción y cultura.”

René Redzepi
Dinamarca | Europa
Restaurante:
Noma
“La creatividad surge de la curiosidad, no de la tradición.”

Juan Roca
España | Europa
Restaurante:
El Celler de Can Roca
“La gastronomía es una forma de compartir emociones y recuerdos.”
Enrique Olvera
México | LATAM
Restaurante:
Pujol
“La cocina mexicana es infinita; cada plato es una historia que merece ser contada.”
Dominique Crenn
Francia | Europa
Restaurante:
Atelier Crenn (San Francisco)
“La cocina es poesía; cada ingrediente cuenta una historia.”
Gastón Acurio
Perú | LATAM
Restaurante:
Astrid y Gastón
“La cocina peruana es el puente entre nuestra historia y nuestra creatividad.”
CONOCE SUS HISTORIAS >>

Del antojo al destino

La cocina mexicana es un universo que se vive en cada rincón: desde un taco de esquina hasta un menú de degustación que viaja por los sentidos.
Nuestra Guía Gastronómica reúne lo mejor de cada experiencia, para que descubras que comer no es solo llenar el plato, sino conocer historias, tradiciones y nuevas formas de saborear México.
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Playa del Carmen, Quintana Roo

Sabores del Mundo 2025

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Playa del Carmen, Quintana Roo

Sabor a Vid

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Mérida, Yucatán

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