Contramar no es solo un restaurante, es una institución gastronómica y la quintaesencia del long lunch capitalino. Es un templo dedicado a los mariscos frescos de temporada, con una atmósfera vibrante y soleada, ideal para el ambiente de la colonia Roma Norte. El espacio es amplio, luminoso y siempre bullicioso, con manteles blancos y un diseño funcional que pone el enfoque en la comida y la interacción social. Su popularidad es tal que se ha convertido en una parada obligatoria para celebridades y amantes del buen comer, siendo un reflejo de la energía cosmopolita de la ciudad.
El concepto de Contramar, fundado por la reconocida restaurantera Gabriela Cámara, se distingue por su cocina de mar honesta y sin pretensiones, con un toque del Pacífico mexicano. Los platillos se caracterizan por su frescura inigualable y el uso de técnicas sencillas pero magistrales, basándose en la disponibilidad diaria de la pesca. La carta es un despliegue de sabores claros y audaces, con platillos diseñados para compartir que han cimentado su estatus de ícono culinario y un lugar esencial para entender la evolución de la gastronomía mexicana moderna.