Hugo
Ubicado en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México, es un wine bar que combina una selección curada de vinos naturales con una cocina sencilla pero bien ejecutada. El espacio, de estética sobria y ambiente íntimo, favorece la conversación y una experiencia pausada. Su oferta se basa en platillos diseñados para armonizar con […]
El Gran Abanico
El Gran Abanico es un clásico indiscutible del Centro Histórico, un establecimiento que encarna la cocina popular mexicana más auténtica, famoso principalmente por su suculenta birria de chivo y sus tacos al pastor. El ambiente es sumamente casual, ruidoso y vibrante, con un diseño interior sencillo que privilegia la funcionalidad y el servicio rápido. Es […]
Taquería Los Milanesos
Taquería Los Milanesos es un verdadero ícono de la gastronomía popular en la Ciudad de México, famoso por sus tacos de guisado de tamaño monumental, especialmente el que le da nombre: el taco de milanesa. El ambiente es sumamente casual, bullicioso y sin pretensiones, propio de una taquería de barrio que prioriza la velocidad y […]
Migrante
Migrante es un restaurante de cocina contemporánea que se inspira en el viaje y la fusión de culturas para reinterpretar el producto mexicano con técnicas globales. El ambiente es marcadamente urbano e industrial-chic, con un diseño que utiliza cemento pulido, maderas naturales y una cocina abierta, creando una atmósfera dinámica, joven y sofisticada. Ubicado en […]
Gaba
Gaba es un restaurante de cocina contemporánea y de autor que se distingue por su enfoque en la innovación y la técnica depurada, ofreciendo una carta basada en la estacionalidad del producto. Su ambiente es elegante y minimalista, con una decoración sobria y moderna que genera una sensación de intimidad y permite al comensal concentrarse […]
Jowong
Jowong es una propuesta de alta cocina asiática contemporánea que se distingue por elevar los sabores tradicionales chinos y panasiáticos con técnicas de vanguardia. Ubicado en la exclusiva Zona Hotelera de Cancún, el restaurante ofrece un ambiente dramático y lujoso, con un diseño interior que fusiona la elegancia oriental con elementos tropicales. Es un espacio […]
Blanco Colima
Blanco Colima es una propuesta integral que fusiona alta cocina contemporánea con un concepto de club social, ubicado en una majestuosa casona porfiriana de la Roma Norte, que es su principal atractivo. El ambiente es impactante: lujoso, elegante y con iluminación teatral, diseñado para el ver y ser visto. El restaurante principal ofrece una cocina […]
El Cardenal
El Cardenal es un bastión de la gastronomía mexicana tradicional que ha mantenido viva la esencia de las cocinas de provincia por más de 50 años. Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, el restaurante es famoso por su atmósfera sobria y clásica, con amplios salones que evocan la elegancia de mediados del […]
La Ruta de la Milpa
La Ruta de la Milpa es un restaurante que celebra el legado cultural y gastronómico de la región de Puebla, enfocando su propuesta en la riqueza del maíz y los productos que nacen de la milpa. El ambiente es elegante y acogedor, ubicado en un espacio que fusiona la arquitectura tradicional poblana con toques contemporáneos, […]
Otilia Café
La Otilia es un café-bistró con panadería artesanal ubicado en la Ciudad de México, que ha logrado crear un oasis saludable en medio del bullicio urbano. Su propuesta se centra en una gastronomía consciente: todos sus productos son 100% libres de gluten y azúcares refinados, lo que lo convierte en un destino ideal para personas […]