Taboo
Taboo es una experiencia más que un restaurante. En Cancún, se ha vuelto sinónimo de fiesta elegante junto al mar, donde la cocina mediterránea brilla entre velas, música y energía. Los platos —pulpo, pasta fresca, cortes de pescado— están llenos de color y frescura. La presentación es cuidada, pensada para seducir tanto la vista como […]
Beluga
Beluga es uno de esos lugares donde Cancún se viste de elegancia marina. Su cocina celebra los frutos del mar con un toque contemporáneo y refinado, en un espacio que combina diseño moderno y vistas espectaculares. Los platillos giran en torno a la frescura: ostras, ceviches, langosta y pescados trabajados con precisión. Cada detalle está […]
Xal
Ubicado dentro del exclusivo hotel La Casa de la Playa, en la Riviera Maya, Xal es una joya culinaria donde la elegancia tropical se encuentra con la profundidad de la historia. La propuesta del reconocido chef Andoni Luis Aduriz —creador de Mugaritz, con dos estrellas Michelin— invita a emprender un viaje inspirado en la Ruta […]
El zurdo
Cevichería El Zurdo es uno de esos lugares donde el sabor manda y las formalidades se quedan fuera. En pleno Cancún, su cocina honra el mar con una frescura que se nota en cada bocado. Los ceviches, aguachiles y tostadas se preparan al momento, con combinaciones que resaltan lo mejor del producto sin disfrazarlo. Hay […]
Kaalau
Kaalau es una gastro-cantina que captura la esencia del norte de México con el alma relajada del Caribe. Su propuesta combina cocina de carácter —sabores intensos, fuego y tradición— con un ambiente moderno y envolvente. Aquí no hay rigidez: se come entre risas, con música que anima y cócteles que fluyen al ritmo de la […]
Olah
Olah Handroll & Oyster Bar es de esos lugares donde la frescura se siente desde el primer plato. Inspirado en las tabernas costeras de Japón, su propuesta une el refinamiento del sushi con la simpleza del mar. El menú es una celebración del producto: ostiones recién abiertos, handrolls hechos al momento, y pescados que brillan […]
Puerto Santo
Puerto Santo respira Caribe desde el primer paso. Frente al mar, el sonido de las olas se mezcla con el tintinear de copas y el aroma a pescado fresco. Su cocina celebra los sabores marinos con respeto y creatividad: ceviches brillantes, mariscos al carbón, y cócteles que saben a playa y atardecer. El espacio combina […]
Ha
En Ha, la gastronomía se convierte en experiencia sensorial. No solo se come: se escucha, se huele, se siente. El agua que rodea el restaurante parece marcar el pulso del lugar, y cada plato fluye con la misma elegancia. La propuesta combina técnica moderna con guiños claros a lo mexicano, logrando un balance entre espectáculo […]
Le Chique
Le Chique es un espacio donde la alta cocina se convierte en juego. Cada plato es una pequeña obra de arte que sorprende tanto por su estética como por su técnica. Lo interesante es que, detrás del espectáculo visual, hay un sabor real, preciso y equilibrado. Su propuesta moderna y lúdica logra mantener un vínculo […]