Casa Barroca
Casa Barroca es un restaurante ubicado en una casona del siglo XVIII en el corazón del Centro Histórico de Puebla. Su arquitectura combina la elegancia del barroco poblano con una atmósfera cálida y contemporánea, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica con historia. El lugar se distingue por su servicio impecable, su música en vivo […]
Costa Guadiana
Costa Guadiana es un elegante restaurante ubicado en la exclusiva zona de Bosques de las Lomas, en la Ciudad de México. Su ambiente combina la sofisticación moderna con el encanto relajado de las costas mexicanas, creando un espacio ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel. La decoración se caracteriza por tonos cálidos, […]
Primitivo
Primitivo es una joya escondida entre los viñedos del Valle de Guadalupe, donde el fuego marca el ritmo y cada plato nace del contacto directo con la tierra. Bajo la sombra de un encino, la chef Carolina Jiménez crea una cocina viva, cambiante con las estaciones, que honra los productos locales y la sencillez bien […]
Tatanka
Tatanka Baja Fish & Steakhouse, en La Paz, es una oda al fuego y al mar. Bajo la dirección del chef Carlos Valdez, este asador y marisquería une la fuerza del Mar de Cortés con los sabores intensos de la península. Aquí, el fuego no solo cocina: cuenta historias. Los pescados recién salidos del puerto […]
Tenoch restaurante
TENOCH by Paradero Todos Santos es una experiencia que va más allá de la mesa: es un homenaje al paisaje y al fuego. En medio del desierto y con el océano al fondo, la cocina abierta invita a ver cómo cada ingrediente cobra vida sobre brasas y planchas ardientes. El chef propone un diálogo entre […]
Cara de Vaca
Cara de Vaca es de esos lugares donde el fuego no solo cocina, sino que marca el ritmo de la experiencia. En el corazón de San Pedro Garza García, este asador contemporáneo combina la rudeza del carbón con la elegancia de la técnica. Las carnes son el alma del menú —jugosas, ahumadas, con ese punto […]
Cometa
Cometa es de esos lugares donde la cocina mexicana se mira al espejo y se reinventa sin perder su esencia. En San Pedro Garza García, este restaurante combina técnica contemporánea con una mirada juguetona hacia las raíces del país. Cada platillo parece contar una historia distinta: el mole con matices inesperados, los vegetales tratados con […]
Don Artemio
Don Artemio es un restaurante que representa la esencia del norte de México desde una perspectiva contemporánea. Su diseño arquitectónico combina piedra, madera y hierro, inspirado en las antiguas casonas de Saltillo, con amplios ventanales, muros terrosos y una iluminación cálida que crea un ambiente elegante y acogedor. La experiencia comienza desde la entrada, donde […]
El Jonuco
El Jonuco es un restaurante que celebra la esencia del norte de México a través de su cocina y su ambiente. Su arquitectura evoca las antiguas haciendas regiomontanas, con muros de piedra, techos altos y una mezcla de madera y hierro que transmite robustez y calidez. Al entrar, se percibe una atmósfera acogedora, con aromas […]
Grand Cru
Grand Cru es un restaurante refinado ubicado en San Pedro Garza García que combina la cocina francesa contemporánea con una experiencia centrada en el vino. Su diseño interior emplea materiales nobles como madera oscura, mármol y metales cálidos, y ofrece ambientes tanto interiores elegantes como terraza para cenas al aire libre. Bajo la supervisión del […]