Al Andalus
Al‐Andalus es un restaurante que celebra la rica tradición de la gastronomía libanesa en la Ciudad de México, ubicándose en un espacio amplio y elegante sobre la Avenida Insurgentes Sur. Su ambiente combina elementos arquitectónicos modernos con detalles que evocan Medio Oriente: grandes ventanales, salones privados, terraza, y una ambientación pensada para disfrutar tanto en […]
Amaranta
Amaranta es un restaurante esencial en Toluca, liderado por el Chef Pablo Salas. Se ha ganado un prestigio considerable por su enfoque en la cocina mexiquense contemporánea, elevando los ingredientes y las tradiciones del Estado de México a un nivel de alta cocina. Su propuesta se centra en el uso de productos orgánicos y locales. […]
Arturo´s
Arturo’s es un clásico y tradicional bistró francés en la Ciudad de México, con más de 40 años de existencia, conocido por ser un favorito de la clientela old money y de negocios. El restaurante lleva el nombre de su dueño y se enfoca en replicar la estampa de un bistró parisino clásico, ofreciendo una […]
Augurio
Augurio es un agradable restaurante en Puebla dirigido por el Chef Ángel Vázquez y la Sommelier Gina de la Mora. Su concepto es un homenaje a la cocina tradicional poblana, buscando un equilibrio exquisito entre la rica herencia culinaria y un enfoque de modernidad cálida y cercana. El chef retoma recetas familiares y de antaño […]
Cana
Cana es un nuevo y popular bistró de influencias mexicanas ubicado en la Colonia Juárez de la Ciudad de México, liderado por la Chef Fabiola Escobosa. Su concepto busca modernizar el formato clásico de bistró, ofreciendo una cocina informal y sencilla con un fuerte enfoque en la calidad de los ingredientes, muchos de ellos de […]
Casa Barroca
Casa Barroca es un restaurante ubicado en una casona del siglo XVIII en el corazón del Centro Histórico de Puebla. Su arquitectura combina la elegancia del barroco poblano con una atmósfera cálida y contemporánea, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica con historia. El lugar se distingue por su servicio impecable, su música en vivo […]
Costa Guadiana
Costa Guadiana es un elegante restaurante ubicado en la exclusiva zona de Bosques de las Lomas, en la Ciudad de México. Su ambiente combina la sofisticación moderna con el encanto relajado de las costas mexicanas, creando un espacio ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel. La decoración se caracteriza por tonos cálidos, […]
Primitivo
Primitivo es una joya escondida entre los viñedos del Valle de Guadalupe, donde el fuego marca el ritmo y cada plato nace del contacto directo con la tierra. Bajo la sombra de un encino, la chef Carolina Jiménez crea una cocina viva, cambiante con las estaciones, que honra los productos locales y la sencillez bien […]
Tatanka
Tatanka Baja Fish & Steakhouse, en La Paz, es una oda al fuego y al mar. Bajo la dirección del chef Carlos Valdez, este asador y marisquería une la fuerza del Mar de Cortés con los sabores intensos de la península. Aquí, el fuego no solo cocina: cuenta historias. Los pescados recién salidos del puerto […]
Tenoch restaurante
TENOCH by Paradero Todos Santos es una experiencia que va más allá de la mesa: es un homenaje al paisaje y al fuego. En medio del desierto y con el océano al fondo, la cocina abierta invita a ver cómo cada ingrediente cobra vida sobre brasas y planchas ardientes. El chef propone un diálogo entre […]