Delirio
Delirio es más que un simple café; es una delicatessen vibrante y una tienda de abarrotes gourmet que se ha convertido en un punto de encuentro esencial en la Roma Norte. El espacio evoca el espíritu de los mercados europeos, con vitrinas repletas de productos artesanales, panadería, y comida preparada para llevar o consumir en […]
Zeru San Ángel
Zeru es un restaurante de cocina vasco-española ubicado en la zona de San Ángel que ofrece una propuesta elegante y muy bien cuidada, basada en ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales con un giro contemporáneo. Bajo la dirección del chef Israel Aretxiga, Zeru se distingue por su carta de pintxos, pescados a la brasa, […]
Plonk
PLONK es un wine bar y restaurante ubicado en la Colonia Condesa de la Ciudad de México que ha logrado consolidarse como un referente de la gastronomía contemporánea con un enfoque innovador. El espacio combina un diseño íntimo y acogedor con cocina abierta, barra central y una terraza con vista al Parque México, generando un […]
Pink Rambo
Pink Rambo es un espacio audaz y vibrante situado en la colonia Santa María la Ribera de la Ciudad de México, que fusiona el ambiente de cantina con la sofisticación de un coctelería de autor. Desde su puerta de garaje hasta su barra metálica con espejos y neones, el restaurante-bar invita a una experiencia fuera de lo común, […]
Baldío
Baldío surge en la Colonia Condesa como uno de los proyectos gastronómicos más innovadores de la Ciudad de México, gestionado por los hermanos Lucio Usobiaga y Pablo Usobiaga en colaboración con el chef británico Doug McMaster. Este restaurante no solo propone alta cocina mexicana moderna, sino que la articula desde la raíz de la tierra: productos […]
Castacán
Castacán es un restaurante que celebra con pasión la tradición yucateca del cerdo al horno en la Ciudad de México, ubicado en la animada colonia Roma Norte. En un entorno casual pero cuidadosamente diseñado, el espacio combina elementos de taquería moderna —como barra abierta y mesas compartidas— con detalles que evocan el sur del país: […]
Taquería Ricos Tacos
Taquería Ricos Tacos Toluca es una joya de la gastronomía popular en la Ciudad de México, ubicada en pleno Centro Histórico. La taquería se distingue por su especialización en embutidos artesanales de Toluca, con chorizos verde, rojo, de tamarindo, la longaniza “obispo” y cecina adobada que cuelgan como manjares de feria antes de pasar a la plancha. Los […]
La 89
La 89 es una taquería ubicada en la Colonia Roma Norte de la Ciudad de México que rinde homenaje a la cocina del norte del país, especialmente de Baja California, con un enfoque auténtico y sin pretensiones. El espacio combina la vibra de una taquería tradicional con ciertos toques de modernidad: tortillas de harina traídas […]
Nicos
Nicos es un auténtico hito de la gastronomía en la Ciudad de México, fundado en 1957 por María Elena Lugo Zermeño y Raymundo Vázquez en la Colonia Clavería de la Alcaldía Azcapotzalco. A lo largo de los años, se ha transformado de una pequeña fuente de sodas a un restaurante de culto que honra la cocina tradicional mexicana de […]
Los Consentidos del Barrio
Los Consentidos del Barrio es una taquería ubicada en la Colonia Tlacoquemécatl del Valle, Alcaldía Benito Juárez, Ciudad de México, que ha logrado destacar por elevar el taco al carbón a una experiencia gastronómica de alto nivel. El local se encuentra en un segundo piso al que se accede mediante escaleras, y al subir se descubre un comedor amplio con mesas […]