Mezcal
Mezcal es un restaurante de alta cocina ubicado dentro del resort Montage Los Cabos, en Bahía Santa María, Cabo San Lucas. El entorno combina las vistas espectaculares del Pacífico con un diseño elegante y contemporáneo: áreas interiores refinadas, terraza al aire libre sobre el jardín, iluminación tenue y detalles de lujo que crean una atmósfera […]
Masala y Maíz
Masala y Maíz es un restaurante vanguardista en el Centro de la Ciudad de México que explora de manera audaz la fusión entre la cocina mexicana, india y africana. Su propuesta busca contar historias a través de los sabores: el “maíz” representa la tradición y raíz mexicana, mientras que “masala” simboliza las especias y técnicas […]
Romina
Romina es un restaurante italiano ubicado en pleno corazón de la Colonia Polanco, en la Ciudad de México, que transmite la calidez de la gastronomía italiana a través de una ambientación sofisticada y acogedora. Las paredes de ladrillo original, los estantes repletos de vinos cuidadosamente seleccionados y la iluminación cuidada crean un espacio ideal para […]
Raíz
Raíz es un restaurante ubicado en la exclusiva zona de Polanco que propone una experiencia gastronómica en la que el ingrediente manda y la temporalidad inspira. El espacio, diseñado con elegancia discreta, crea una atmósfera contemporánea, íntima y relajada: materiales nobles, cuidada iluminación y un servicio atento convergen para que la visita se convierta en […]
Pargot
Pargot es un restaurante de cocina mexicana contemporánea ubicado en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México, que ofrece una experiencia gastronómica íntima y altamente cuidada. El chef Alexis Ayala dirige el proyecto con una visión creativa, utilizando ingredientes mexicanos de alta calidad y técnicas refinadas para reinterpretar la tradición. El ambiente es […]
Morton’s
Morton’s The Steakhouse es sinónimo de elegancia, tradición y excelencia gastronómica. Con más de cuatro décadas de historia en el mundo de los steakhouses de lujo, su sucursal en la Ciudad de México mantiene el legado de la marca con un servicio impecable y una cocina enfocada en la calidad absoluta de cada ingrediente. El […]
Meroma
Ubicado en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México, Meroma se encuentra en una casa de los años 80 que ha sido transformada con gusto arquitectónico para convertirse en un restaurante contemporáneo y acogedor. La barra situada en la planta baja y la terraza en el nivel superior conforman un espacio elegante pero […]
Máximo Bistrot
En el corazón de la Colonia Roma Norte de Ciudad de México, Máximo Bistrot se alza como un templo dedicado al producto mexicano, la sazón local y la técnica refinada. Dirigido por el chef Eduardo García, el restaurante abraza el concepto de “de la granja a la mesa”: cada mañana su equipo visita mercados y chinampas […]
Makan
Makan es un restaurante que celebra los sabores del sudeste asiático con alma y origen, en pleno corazón de la Ciudad de México. Fundado por los chefs Maryann Yong y Mario Malváez, quienes tras formarse en Asia decidieron abrir un espacio en CDMX donde ingredientes mexicanos de calidad se mezclan con las técnicas tradicionales de […]
El Desafuero
El Desafuero es un restaurante de cocina española con más de tres décadas de trayectoria en Puebla, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica que combina la tradición culinaria ibérica con la hospitalidad y calidez mexicana. Ubicado en una elegante casona sobre la Calzada Zavaleta, el restaurante destaca por su ambiente sobrio y refinado, decorado con […]