El Desafuero
El Desafuero es un restaurante de cocina española con más de tres décadas de trayectoria en Puebla, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica que combina la tradición culinaria ibérica con la hospitalidad y calidez mexicana. Ubicado en una elegante casona sobre la Calzada Zavaleta, el restaurante destaca por su ambiente sobrio y refinado, decorado con […]
Eloise
Eloise es un restaurante de alta cocina ubicado en la Ciudad de México que seduce por su fusión de la tradición francesa con toques contemporáneos y la elegancia de un bistró moderno. Desde su primera sede en San Ángel hasta su expansión a la zona de Lomas de Chapultepec, el espacio se ha consolidado como […]
Em
Ubicado en la colonia Roma Norte, Em es un restaurante contemporáneo que combina técnica, arte y sensibilidad en cada plato. Dirigido por el chef Lalo García, conocido por su visión honesta de la cocina mexicana moderna, Em ofrece una experiencia culinaria íntima y elegante, con un menú degustación que cambia constantemente según la temporada y […]
Er Rre
Er Rre un Bistró se encuentra en el corazón de la Colonia Polanco en la Ciudad de México, ofreciendo una experiencia culinaria íntima y refinada en un espacio pequeño pero cuidadosamente diseñado. Con solo unas pocas mesas y un ambiente que invita a la calma y la conversación, el lugar se posiciona como una alternativa […]
Havre 77
Havre 77 se encuentra en el corazón de la colonia Juárez, Ciudad de México, instalado en una elegante casona de comienzos del siglo XX que conserva detalles arquitectónicos de época y transmite el ambiente de una brasserie parisina reinterpretada. El espacio mezcla lo clásico con lo contemporáneo: molduras restauradas, mobiliario sofisticado y una iluminación cálida […]
La Barra de Fran
La Barra de Fran es una auténtica taberna española contemporánea ubicada en el corazón de la colonia Polanco que logra capturar el espíritu de los bares de tapas de Madrid con un giro sofisticado y mexicano. El local invita a una experiencia relajada pero cuidada: desde su barra y terraza pet-friendly hasta sus salones amplios, […]
Limosneros
Enclavado en una casona del siglo XVIII en pleno Centro Histórico de la Ciudad de México, Limosneros ofrece una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de los ingredientes mexicanos desde una mirada contemporánea. El espacio conserva muros de cantera original, techos de ladrillo y detalles arquitectónicos que evocan la historia del sitio, a la vez que […]
Makan
Makan es un restaurante que celebra los sabores del sudeste asiático con alma y origen, en pleno corazón de la Ciudad de México. Fundado por los chefs Maryann Yong y Mario Malváez, quienes tras formarse en Asia decidieron abrir un espacio en CDMX donde ingredientes mexicanos de calidad se mezclan con las técnicas tradicionales de […]
Máximo Bistrot
En el corazón de la Colonia Roma Norte de Ciudad de México, Máximo Bistrot se alza como un templo dedicado al producto mexicano, la sazón local y la técnica refinada. Dirigido por el chef Eduardo García, el restaurante abraza el concepto de “de la granja a la mesa”: cada mañana su equipo visita mercados y chinampas […]
Meroma
Ubicado en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México, Meroma se encuentra en una casa de los años 80 que ha sido transformada con gusto arquitectónico para convertirse en un restaurante contemporáneo y acogedor. La barra situada en la planta baja y la terraza en el nivel superior conforman un espacio elegante pero […]