Nois
Nois es un restaurante ubicado en el corazón del Centro Histórico de Oaxaca de Juárez que propone una experiencia gastronómica contemporánea donde tradición, territorio y técnica se encuentran. En su elegante edificio de dos niveles, el ambiente se divide entre un lounge en la planta baja —ideal para cócteles de autor y encuentros informales— y un […]
Brio
Brío es un restaurante ubicado en pleno Centro Histórico de Oaxaca de Juárez que se ha posicionado como un referente de la cocina contemporánea con fuerte enfoque en los ingredientes locales. Su diseño combina elegancia y calidez: terraza con vistas a una iglesia barroca, iluminación natural durante el día y un interior acogedor con materiales […]
Cocina de Autor Riviera Maya
Cocina de Autor Riviera Maya, situada dentro del resort Grand Velas Riviera Maya, ofrece una experiencia culinaria de primer nivel en la Costa Caribe mexicana. Desde el momento de la llegada, el servicio acompaña cada detalle: bebida de bienvenida, presentación personalizada y una atmósfera elegante con vista al mar, vegetación exuberante y un diseño que invita […]
LÍMO Heritage Kitchen at Suelo Sur
LÍMO Heritage Kitchen at Suelo Sur es un restaurante al aire libre ubicado en un entorno natural cerca del centro de San José del Cabo, Baja California Sur. El ambiente mezcla la rusticidad del paisaje desértico con toques contemporáneos: mesas al exterior bajo árboles, luz tenue al caer la noche, materiales naturales y una vibra relajada […]
Al Pairo at Solaz
Al Pairo es un restaurante emblemático del resort Solaz, a Luxury Collection Resort, ubicado en San José del Cabo, que ofrece una experiencia culinaria donde la tradición mexicana se reinterpreta con sensibilidad contemporánea. Su nombre —que en náhuatl hace referencia al viento o a estar al pairo sobre el mar— evoca el entorno: el encuentro entre la brisa del […]
Arca
Arca es una celebración del fuego, el producto y la selva maya ubicada en un ambiente abierto entre vegetación tropical, arena y la brisa de la zona hotelera de Tulum. Desde su estructura tipo palapa hasta la cocina a la vista, el espacio transmite una vibra relajada pero sofisticada, en la que cada detalle —madera […]
Nicos
Nicos es un auténtico hito de la gastronomía en la Ciudad de México, fundado en 1957 por María Elena Lugo Zermeño y Raymundo Vázquez en la Colonia Clavería de la Alcaldía Azcapotzalco. A lo largo de los años, se ha transformado de una pequeña fuente de sodas a un restaurante de culto que honra la cocina tradicional mexicana de […]
Huniik
Huniik es un restaurante de referencia ubicado en el Centro Histórico de la ciudad de Mérida (Yucatán) que ofrece una experiencia gastronómica profundamente vinculada al territorio y la tradición de la península. Bajo la dirección del chef Roberto Solís, Huniik articula un diálogo entre la riqueza cultural y gastronómica de Yucatán —ingredientes autóctonos, productores locales, […]
Manzanilla
Manzanilla es un restaurante icónico en Ensenada, Baja California, que ha sabido convertirse en un referente de la cocina contemporánea del mar gracias al talento de los chefs Benito Molina y Solange Muris. Ubicado en un recinto portuario elegante, el lugar mezcla la sofisticación con un profundo respeto por el producto local y la pesca […]
Lunario
Lunario es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, que combina una atmósfera íntima con una profunda conexión al entorno agrícola y natural de la región. El espacio fue diseñado para que la experiencia comience desde que se accede al viñedo: techos transparentes que permiten asomarse a […]