Damiana
Damiana se ubica en el corazón de Polanco como una propuesta de alta cocina mexicana contemporánea, conocida por su audacia en la combinación de sabores tradicionales con técnicas modernas. El ambiente es sofisticado y acogedor a la vez, con un diseño interior que utiliza materiales naturales y una iluminación cálida para crear un entorno elegante […]
Cocina de Autor Los Cabos
Ubicado dentro del exclusivo resort Grand Velas Los Cabos, Cocina de Autor es un concepto culinario de alta gama que redefine la experiencia gastronómica con un enfoque creativo y contemporáneo. El diseño del espacio es lujoso y moderno, con vistas al Mar de Cortés, creando una atmósfera sumamente elegante e íntima, ideal para el comensal […]
Cocina de Campo
Cocina de Campo es una experiencia culinaria ligada profundamente a la tierra y al paisaje de Baja California. Ubicado entre huertos, árboles frutales y brisa marina, este restaurante representa el espíritu del movimiento “farm-to-table” en su forma más honesta: aquí lo que se cocina se cosecha, se cría o se pesca a pocos kilómetros de […]
Lunario
Lunario es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, que combina una atmósfera íntima con una profunda conexión al entorno agrícola y natural de la región. El espacio fue diseñado para que la experiencia comience desde que se accede al viñedo: techos transparentes que permiten asomarse a […]
Manzanilla
Manzanilla es un restaurante icónico en Ensenada, Baja California, que ha sabido convertirse en un referente de la cocina contemporánea del mar gracias al talento de los chefs Benito Molina y Solange Muris. Ubicado en un recinto portuario elegante, el lugar mezcla la sofisticación con un profundo respeto por el producto local y la pesca […]
Al Pairo at Solaz
Al Pairo es un restaurante emblemático del resort Solaz, a Luxury Collection Resort, ubicado en San José del Cabo, que ofrece una experiencia culinaria donde la tradición mexicana se reinterpreta con sensibilidad contemporánea. Su nombre —que en náhuatl hace referencia al viento o a estar al pairo sobre el mar— evoca el entorno: el encuentro entre la brisa del […]
LÍMO Heritage Kitchen at Suelo Sur
LÍMO Heritage Kitchen at Suelo Sur es un restaurante al aire libre ubicado en un entorno natural cerca del centro de San José del Cabo, Baja California Sur. El ambiente mezcla la rusticidad del paisaje desértico con toques contemporáneos: mesas al exterior bajo árboles, luz tenue al caer la noche, materiales naturales y una vibra relajada […]
Mezcal
Mezcal es un restaurante de alta cocina ubicado dentro del resort Montage Los Cabos, en Bahía Santa María, Cabo San Lucas. El entorno combina las vistas espectaculares del Pacífico con un diseño elegante y contemporáneo: áreas interiores refinadas, terraza al aire libre sobre el jardín, iluminación tenue y detalles de lujo que crean una atmósfera […]
Humo y Sal
Humo y Sal es un restaurante situado en el kilómetro 108 de la carretera Tijuana‑Ensenada, en la zona de Playitas, Ensenada, Baja California. El espacio es moderno y abierto, con cocina visible, barra centrada, paredes de azulejo blanco y suelo de cemento, lo que genera una atmósfera pulcra pero relajada. El diseño favorece que el […]
Olivea Farm to Table
Olivea Farm to Table es un restaurante ubicado en el corazón de la región vinícola del Valle de Guadalupe (km 92.5 de la Carretera Federal 3, Ensenada, Baja California). Su propuesta se basa en la filosofía de “del huerto a la mesa”, donde gran parte de los ingredientes provienen de su propio jardín orgánico y de productores locales cercanos. El espacio transmite […]